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靠一包方便面干到三百亿,这位老师傅牛在哪?

   日期:2019-11-08     来源:中国食品网    浏览:659    

1986年方便面进入中国大陆开始,这种被称为“20世纪最伟大的发明之一”的快速食品便成为中国人喜爱的“国民食品”。

而在这背后,康师傅功不可没。

1992年正式登陆中国市场的康师傅,算是中国方便面市场中的一位老师傅,它在近三十年的市场耕耘中找到了属于国人最钟爱的中国味道,同时,康师傅对市场的精耕细作也不断提升国民认可度。三十余年间,康师傅方便面征服了大江南北的国人,成为各形各色人在生活中热气腾腾的一大碗国民回忆。

不过,随着国民消费观念的转变,加之外卖等新兴市场的影响,方便面市场一度历经滑坡,好在方便面行业及时转型升级,使方便面市场不断回暖,2018年我国方便面销量达到402.5亿包,再次恢复到2015年的水平,康师傅的销量可属其中第一大宗。2019年,方便面行业销量继续攀升,8月26日,康师傅公布2019年上半年经营业绩显示,公司营业收入达到304.95亿元,尤其是方便面业务,净利润更是增长31.24%。

毋庸置疑,康师傅为方便面市场的止跌回暖贡献了不少力量。

 

困局突围,转型升级

方便面曾是匆忙与廉价的代名词,从方便面行业进入低谷期时,市场便开始讨论影响方便面销量的因素到底是什么?答案多种多样:是公众的健康意识、是品质需求,是外卖崛起……

前两年,外卖行业的价格大战导致线上单量大大增加,并影响线下消费锐减,而当外卖平台的补贴逐渐退坡之后,消费者发现,市场上都是些千篇一律的食物,同时外卖卫生状况为人诟病,于是他们开始减少在外卖上的消费,再次回到国民食品当中。

恰逢此时,实现了升级转型的方便面巨头们开始发力,以康师傅为代表的企业从价格战中脱身,目光瞄准高端品质发展。基于性价比的优越性,当企业再对方便面进行口味与品味全面革新时,必然能实现品牌收益与消费者满意的双赢。

 

迈入正餐化时代,康师傅的新武器

北京pk10遗漏在消费升级趋势下,消费者纷纷关注“品质消费”所带来的体验与精神回报。康师傅深挖消费升级中衍生的需求,创新升级选料与工艺,丰富方便面“所见即所得”的内涵,有力推动方便面向正餐化发展。

近日,康师傅推出自热面新品类“速达面馆自热面”,这是康师傅在速达面馆基础上推出的自热产品,将速达面馆的奢华感一以贯之。速达面馆自热面精选进口牛上脑,肉质饱满紧实,入口鲜嫩多汁,面条爽滑劲道,淡淡北京pk10遗漏小麦清香味溢于齿间,再辅以浓醇高汤和丰富蔬菜,营养美味一应俱全。

 

不用火,不用电,只用一瓶饮用水,15分钟随时随地就可享用面馆级好面,快乐惬意的用餐体验轻松即得。

 

创新“质”造,引领行业发展

速达面馆自热面是康师傅对速食品行业的又一创新之作,其实多年来,康师傅一直坚持自我革新。当传统方便面口味竞争力被削弱时,康师傅先后推出了豚骨、金汤等熬制高汤系列、自然提鲜的汤大师系列;当消费市场趋于年轻化,康师傅则推出轻奢鲜蔬面。如今,速达面馆系列更成为引领高端消费转型的主力军。此外,康师傅遵循严格制造标准,从2014年开始,康师傅累计投资将近400万元,完成全产业链追溯系统建设,并通过研发中心、科研技术的不断革新,提振消费者对中国方便面“质”造的信心。

同时,康师傅还带领中华美食走出国门,除了为人熟知的“里约面馆”、“平昌面馆”, 2018年末双旦之际,康师傅还打造首家开设在欧洲专列上的面馆——康师傅瑞士专列面馆,再次让中国味飘香国外。

 

百亿秘籍:变是唯一的不变

在现代社会快节奏发展下,速食品行业也应该顺应时代的发展,重视其衍生出的需求并很好地实施,创新北京pk10遗漏是企业必不可少的要求,而康师傅毫无疑问的成功做到了这一点。

北京pk10遗漏康师傅在新时代的自我进化力不需多言,敢于革新与创新,勇于踏出自己舒适区,寻找新时代的业务增长点。

康师傅不断创新求变,

在一碗方便面中做到极致!

而我想这正是康师傅三百亿真正的秘密!

真可谓:超越自我,引领潮流!

 
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